Tomat Dapat Menangkal Sinar Ultraviolet

 

Sejumlah peneliti di Australia, meneliti buah tomat dan anggur yang dipercaya mampu memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari atau ultraviolet (UV). Menurut mereka, ekstrak dari tomat dan anggur itu memiliki efek baik bagi kulit.

"Kerusakan akibat UV adalah masalah besar di Australia. Jika kita dapat meningkatkan proses perbaikan Anda, kami dapat membatasi jumlah mutasi yang dapat berpotensi karsinogenik (berbahaya)"

Anggur dan tomat dipilih karena mengandung karotenoid dan polifenol, yang telah terbukti mengandung antioksidan tinggi. Menurut Szeto, hasil penelitian para peneliti itu diharapkan selesai awal tahun depan.

Sebelumnya sebuah penelitian di Inggris telah menemukan bahwa lycopene, anti oksidan yang menyebabkan pigmen merah pada tomat dan sayuran lainnya, adalah kunci untuk antipenuaan dan bisa mencegah kulit terbakar.